Bachforelle [Salmo trutta fario]

wurde im Jahr 1994 von einer Gruppe von Fischbauern und Bio-Pionieren gegründet.
Die österreichweite Arbeitsgemeinschaft
setzt sich seitdem für Grundsätze der
biologischen Wirtschaftsweise auf dem Gebiet
der Fischzucht ein.

züchtet in seinem Teich im oberen Waldviertel Karpfen, Zander, Hecht & Co. Darüber hinaus
ist er Mitbegründer der ARGE biofisch, leitet die Biofisch GmbH, und klärt mittels Vorträgen und Beratungen unermüdlich über die Besonderheiten der biologischen Fischzucht auf.

ist die Vermarktungsplattform der ARGE Biofisch. Die heimischen Biofischbauern erhalten so die Möglichkeit, ihre Produkte auf direktem Weg und zu fairen Preisen zu verkaufen. Fangfrischer Biofisch ist sowohl auf den Bauernmärkten, als auch in Bioläden und Restaurants erhältlich.