Speziell für das Martinifest haben wir uns um die fliegenden Fische in unserem Sortiment gekümmert, und bieten Waldviertler Weidegänse in erstklassiger Bioqualität an. Auf den Weiden haben die Tiere ausreichend Platz für Bewegung und ihr natürliches Sozialverhalten. Sie ernähren sich von Gräsern und Kräutern, sowie Biohafer und Biogerste. Das Resultat dieser naturnahen Aufzucht ist ein hervorragender Geschmack. Außerdem verliert eine Bio-Weidegans beim Braten kaum an Gewicht und hat ein ausgewogenes Fettverhältnis, das heißt, sie hat bedeutend weniger Fettgehalt als eine konventionelle Mastgans.

Angebot:

  • Bio-Weidegans aus dem Waldviertel, 4-6 kg, per kg 16 Euro
  • Bio-Ente aus der Region Schneeberg(NÖ), 2-3kg, per kg, per kg 14,90 Euro
  • Bio-Wildhendl aus der Region Schlierbach(OÖ), 1-2kg, per kg 10,90 Euro

Das Angebot ist begrenzt, wir bitten um Vorbestellung: markt@biofisch.at oder 0699/17189606

Tipp: Für alle die nicht selbst kochen wollen: Unser Marktstand auf der Freyung im ersten Wiener Bezirk bietet speziell an diesem Wochenende auch essfertige Ganslsuppen an! Auch einige ander Stände bieten Speisen mit Gänsen an.

Nov 8, 2011 Keine Kommentare