Auf vielfache Nachfrage bieten wir an unseren Marktständen und Ab Hof auch Bio-Geflügel und -Lammfleisch, sowie die Bio-Käsekrainer aus der Genussregion Schlierbach an.

Bitte beachten Sie: Bestellschluss für Lamm und Geflügel ist jeweils Sonntag der Vorwoche.

 

Bio-Lamm
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Herkunft:
Region Traunsee
erhältlich: ganzjährig
 

  • Schnitzel (mariniert od. natur) 
  • Spieß (mariniert od. natur) 
  • Kotelett (mariniert)

nur auf Vorbestellung:

  • Lammstelze 
  • Rücken ausgelöst
  • Lammkrone 
  • Lammfilet
  • Keule 
  • Keule ausgelöst .
  • Ragout 
  • Rollbraten 
  • Schulter ganz 
  • Schulter ausgelöst 
  • Faschiertes
  • Innereien 
  • Lammwürstel 

Bio-Wildhendl
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Herkunft: Waldviertel oder Genussregion Schlierbach
erhältlich: ganzjährig

  • Bio-Wildhendl im Ganzen [1–1,8kg] 

Bio-Ente
Enten
Herkunft: Region Schneeberg
erhältlich: Filets ganzjährig, im Ganzen nur auf Vorbestellung

  • Bio-Ente im Ganzen [ca.2,5kg]
  • Bio-Ente Filet [ca. 0,3kg] 

Bio-Weidegans
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Herkunft: Region Schneeberg, Waldviertel oder Kärnten
erhältlich: auf Vorbestellung um Martini und vor Weihnachten

  • Bio-Weidegans im Ganzen klein [3,4–3,9kg] 
  • Bio-Weidegans im Ganzen mittel [3,9–4,4kg] 
  • Bio-Weidegans im Ganzen schwer [4,4–6kg] 

Bio-Pute
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Herkunft: Waldviertel
erhältlich: auf Vorbestellung ganzjährig, Mini-Pute nur vor Weihnachten

  • Bio-Pute im Ganzen [7-12kg] 
  • Bio-Mini-Pute im Ganzen [4–7kg] 

Bio-Käsekrainer
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Herkunft: Genussregion Schlierbach
erhältlich: ganzjährig

  • Paar 

 
 

Um sicher zu gehen, dass wir Ihren Wunsch erfüllen können, empfehlen wir, unsere Produkte vorzubestellen.

Vorbestellen können Sie auf biofisch.at/vorbestellungen oder direkt bei unseren Marktfahrer*innen.

Vorbestellung Fleisch + Geflügel bis Sonntag, Abholung ab Donnerstag.

 

Auf Anforderung schicken wir Ihnen gern unsere aktuellen Preislisten zu.

* Wir spammen Sie nicht zu – unser Newsletter kommt höchstens einmal pro Monat und Ihre Emailadresse bleibt nur bei uns. Versprochen!

 

 

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