Schleienrezepte

Schleie im Salzmantel

Die Salzhülle wirkt wie ein Römertopf.

Schleie mit Mandeln

mit Vogerl-Paradeiser-Salat und Toast.

Schleie mit Zitronencreme

in der Pfanne zubereitet

Schleien jugoslawische Art

mit Dörrpflauen gespickt

Gefüllte Schleie

oder Karpfen

Schleienfilets in brauner Butter

mit Kapern und Salbei

Schleien im Sturm

wahlweise auch mit Most...

Schleien-Hecht-Terrine mit Mangold

kalt genossen

Marinierte Schleienfilets

kalte Vorspeise

Schleie, gebraten

Ganz simpel, mit Ingwer, Zimt und Nelken