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Seit 1994

Die ARGE Biofisch wurde im Jahr 1994 von einer Gruppe von Fischbauern rund um den Biofisch-Pionier Marc Mößmer im oberen Waldviertel gegründet.

Die österreichweite Arbeitsgemeinschaft engagiert sich seitdem für eine nachhaltige, biologische Wirtschaftsweise auf dem Gebiet der Fischzucht – auch über die Grenzen Österreichs hinaus.

 

Über 20 biologische Fischzüchter*innen

Die ARGE Biofisch startete 1994 mit drei Lieferanten. Im Jahr 2014, also 20 Jahre später, besteht die Arbeitsgemeinschaft aus bereits mehr als 20 österreichischen Biofischzüchter*innen.

Die Teichbauern stammen aus dem Waldviertel und dem übrigen Niederösterreich, aus Oberösterreich, der Steiermark und Kärnten. Sie züchten Karpfen, Forelle, Saibling, Barsch, Hecht, Wels, Schleie, Zander und mehr nach den Grundsätzen der biologischen Fischwirtschaft. Der Lachs wird von uns selbst klimaschonend importiert und kommt aus einer biologischen Aquakultur im Mündungsgebiet des Shannon in Irland.

 

Naturverbundene Teichwirte,

mutige Bio-Pioniere, wettererprobte Marktstandler, passionierte Köche und fachkundige Fischereimeister – wir alle haben es uns zur Aufgabe gemacht, in Österreich eine qualitätsorientierte Produktion und Vermarktung von Fischen aus biologischer Landwirtschaft aufzubauen und beständig weiter zu entwickeln.
 
Weil Teiche so außerordentlich vielfältige Lebensräume bieten, wollen wir diese wertvollen Ökoflächen schützen und erhalten. Teichwirtschaft ist stets ein positives Element in der Kulturlandschaft und trägt als sehr alter Berufsstand zu einer Belebung der Produktvielfalt der Regionen bei.