Die Aufzucht unserer Speisefische erfolgt auschließlich nach Kriterien des ökologischen Landwirtschaft und in traditioneller Handarbeit. Durch diese Wirtschaftsweise bleibt der Teich mitsamt dem umliegenden Schilfgürtel dauerhaft als intaktes Ökosystem erhalten.
Karpfen, Schleie & Co ernähren sich überwiegend von im Teich vorkommenden Kleinstlebewesen. Als Zufutter verwenden wir einzig und allein Bio-Getreide aus dem Waldviertel.
Die Raubfische (Hecht, Zander, Flussbarsch,..) gehen in unserem Teich noch ihrem natürlichem Jagdverhalten nach und ernähren sich auschließlich von Lebendfisch. Fische fit und gesund! durch den völligen Verzicht auf Fischmehl steuert indirekt der Überfischung der Meer entgegen. (auf tierisch Eiweiß angewiesenen Raubfische)
Durch den völligen Verzicht auf Fischmehl sorgen wir für Transparenz und Regionalität entlang der gesamten Nahrungskette. Unsere biofische sind gesunde und wertvolles Produkte und stammen zu 100% aus dem Waldviertel!