Genuss aus Teich und Fluss
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Neues vom Biofisch-Markt

Neues vom Biofisch-Markt

Es gibt wieder Biofisch am Markt! Die genauen Öffnungszeiten für jeden einzelnen Stand und das aktuelle Sortiment finden Sie hier.
Ab Hof-Tour bei Biofisch

Ab Hof-Tour bei Biofisch

Wir zeigen euch gern unseren Betrieb ...
Biofisch-Kochkurse in Barbaras Küche

Biofisch-Kochkurse in Barbaras Küche

Biofisch-Kochkurse "Lachs-Forelle-Saibling" und "Karpfen" mit Karibik-Fan und Privatköchin Barbara Weissbacher.
Biofisch + Aeijst Gin = allerfeinster Gravad Lachs!

Biofisch + Aeijst Gin = allerfeinster Gravad Lachs!

Unseren Gravad Lachs produzieren wir jetzt mit dem handgemachten Bio-Gin aus der Steiermark.

Karpfenpackerl

mit Kren und Roten Rüben in Backpapier eingeschlagen. Ein Rezept von Barbaras Küche.

Italienische Fischsuppe

mit Weißfisch

Karpfenfrikassee mit Paprikacreme

mit Petersilienkartoffeln

Fischstrudel

Auch mit Weißfisch, Schleie oder Hecht möglich.

Cordon-Bleu vom Karpfen

Die leichte Variante des Schnitzelklassikers.

Böhmischer Karpfen in schwarzer Sauce

mit einer Sauce aus dunklem Bier, Lebkuchen und Powidl.