Genuss aus Teich und Fluss
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Biofisch-Heuriger schon wieder verlängert – den ganzen Herbst

Biofisch-Heuriger schon wieder verlängert – den ganzen Herbst

Wegen des großen Erfolges: das »Café im Leo« führt den Biofisch-Heurigen weiter bis Mitte Dezember – natürlich mit unserem feinen Biofisch!
Fangfrisch aufs Feuer – Biofisch zum Grillen

Fangfrisch aufs Feuer – Biofisch zum Grillen

Biofisch ist eine perfekte und leichte Alternative für den Sommer – und unser Fisch schmeckt vom Feuer köstlich!
Der legendäre Biofisch-Heurige ist zurück…

Der legendäre Biofisch-Heurige ist zurück…

…und zwar im »Café im Leo« am Gemeinschaftsbauernhof in der Lobau!
Biofisch Saiblings-Ceviche

Biofisch Saiblings-Ceviche

Der heimische Fisch im südamerikanischen Kleid: leicht, fruchtig und ein bisschen exotisch.

Fischspieße vom Grill

dazu gegrillte Zwiebeln mit Minze

Trucha a la plancha con chimichurri verde

Gegrillte Forelle mit Süßkartoffel-Wedges und argentinischer Chilisauce

Barsch in der Folie

mariniert mit Zitronenscheiben

Saibling in der Grillzange

auch mit Forellen oder Reinanken möglich

Waldviertler Karpfenfilet auf der Grillplanke geräuchert

Vor allem in den USA und in Kanada erfreut sich das „Plank Grilling“, das Räuchern auf dem Grill, enormer Beliebtheit.

Gegrillte Karpfenfilets

mit frischen Gartenkräutern nur kurz aufs Feuer