Genuss aus Teich und Fluss
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Russischer Karpfen

ein Klassiker der russischen Küche

Karpfen aus dem Ofen

mit frischen Kräutern und Sauerrahm

Betrunkener Karpfen

mit Weißweinsauce im Rohr

Carpe Stroganoff

Der Karpfen in ungewöhnlichem Ambiente

Dalmatinische Karpfenfilets

aus dem Buch "Der Karpfen im Walde"

Serbischer Karpfen

Ein Klassiker aus der Balkanküche.

Marinierter Karpfen

kalt serviert

Karpfen blau (Variation)

aus dem Buch "Der Karpfen im Walde"

Karpfen italienisch

Carpa alla italiana mit Tomaten, Paprika, Zitrone und Basilikum.

Steirisches Karpfen-Maki

Sushi auf steirisch heißt Karpfen statt Butterfisch und Zucchini und Kürbiskerne statt Seetangumhüllung. Projekt Weltspeisendialog - Grazer Schulschwestern