Die Familie Gnigler züchtet seit 1982 Merinoschafe, die nicht nur eine hervorragende Wolle, sondern auch wundervolles Fleisch geben.
Der Hof steht in Rutzenmoos nördlich vom Traunsee, die Schafe weiden dort und auf den Anhöhen zwischen Traun- und Attersee. Die wundervolle Natur schmeckt man, ebenso wie die stressfreie Hofschlachtung.