Auch im Winter holen wir regelmäßig frischen Fisch aus unseren Teichen im nördlichen Waldviertel für den Weihnachtsverkauf auf den Märkten in und um Wien. Anfang Dezember hat sich schon eine dünne Eisschicht auf den Teichen gebildet, aber solange die Teiche nicht komplett durchfrieren besteht für die Fische keine Gefahr.

Ende November haben wir in der Fischotter-Station in Gmünd vorbei geschaut. Hier wird die Wiederansiedelung des streng geschützten Fischotters in der Region gemanagt. Der Fischotter ist der größte natürliche Feind der Fischbestände.

 

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