Durch unsere langjährige Erfahrung im Biobereich haben wir auch Kontakte zu österreichischen Bio-Fleisch-Produzent*innen. Darum können wir – auf vielfachen Wunsch unserer Kund*innen – an unseren Marktständen und Ab Hof auch Bio-Geflügel und -Lammfleisch, sowie die Bio-Käsekrainer aus der Genussregion Schlierbach anbieten.

Bitte beachten Sie: Bestellschluss für Lamm und Geflügel ist jeweils Sonntag der Vorwoche.

 

Bio-Lamm

Herkunft: Region Traunsee
erhältlich: ganzjährig

  • Schnitzel (natur) 
  • Spieß (mariniert) 

nur auf Vorbestellung:

  • Schnitzel (mariniert) 
  • Spieß (natur) 
  • Kotelett (natur od. mariniert)
  • Stelze
  • Rücken (ausgelöst)
  • Krone/Sattel/Steilkotelett 
  • Lungenbraten
  • Keule (ganz od. ausgelöst)
  • Ragout 
  • Rollbraten 
  • Schulter (ganz od. ausgelöst)
  • Faschiertes
  • Innereien 
  • Milchlamm 
  • Hartwürstel (Wurzn od. Teuferl) 

 

Blickwerk_Traglerhof_08

Bio-Wildhendl

Herkunft: Wald- oder Mostviertel
erhältlich: ganzjährig

  • Bio-Wildhendl im Ganzen [1–1,8kg] 

 

Enten

Bio-Ente

Herkunft: Region Schneeberg
erhältlich: Filets und Keulen ganzjährig, im Ganzen nur auf Vorbestellung

  • Bio-Ente im Ganzen [2–3kg]
  • Bio-Ente Filet [250–350g] 
  • Bio-Ente 2 Keulen [380–480g] 

 

ga%cc%88nse-am-zaun-quer

Bio-Weidegans

Herkunft: Region Schneeberg, Waldviertel oder Kärnten
erhältlich: auf Vorbestellung um Martini und vor Weihnachten

  • Bio-Weidegans im Ganzen klein [3,5–4kg] 
  • Bio-Weidegans im Ganzen mittel [4–5kg] 
  • Bio-Weidegans im Ganzen schwer [5–6kg] 

 

puten-im-stall

Bio-Pute

Herkunft: Waldviertel
erhältlich: auf Vorbestellung ganzjährig, Mini-Pute nur vor Weihnachten

  • Bio-Pute im Ganzen [7-12kg] 
  • Bio-Mini-Pute im Ganzen [4–7kg] 

 

Bio-Käsekrainer

aus Bio-Schweinefleisch und Bio-Emmentaler
Herkunft: Genussregion Schlierbach/OÖ
erhältlich: in der Grillsaison

  • Bio-Käsekrainer Paar [ca. 225g] 

 
 

Um sicher zu gehen, dass wir Ihren Wunsch erfüllen können, empfehlen wir, unsere Produkte vorzubestellen.

Vorbestellen können Sie auf biofisch.at/vorbestellungen oder direkt bei unseren Marktfahrer*innen.

Vorbestellung Fleisch + Geflügel bis Sonntag, Abholung ab Donnerstag.

 

Auf Anforderung schicken wir Ihnen gern unsere aktuellen Preislisten zu.

* Wir spammen Sie nicht zu – unser Newsletter kommt höchstens einmal pro Monat und Ihre Emailadresse bleibt nur bei uns. Versprochen!

 

 

Keine Kommentare