Forellen- & Saiblingrezepte
Biofisch-Grill-Tipps

Biofisch-Grill-Tipps

So gelingt der Bio-Fisch über dem Feuer am Besten – zum Beispiel Waldviertler Bio-Karpfen...

Fischspieße vom Grill

dazu gegrillte Zwiebeln mit Minze

Trucha a la plancha con chimichurri verde

Gegrillte Forelle mit Süßkartoffel-Wedges und argentinischer Chilisauce

Saibling in der Grillzange

auch mit Forellen oder Reinanken möglich

Bio-Ingwersaibling vom Grill

mit Zitrone

Gefüllte Schleie

oder Karpfen

Forelle mit Kapernsauce

mit Petersilie und Sauerampfer

Saibling mit Dijonsenf-Madeira-Sauce

und Zucchinischeiben

Forelle mit Sauerampfersauce

In Alufolie im Backrohr

Saibling mit Safransauce

...und Wurzelgemüse