Karpfenrezepte

Karpfen im Salzmantel

Ganzer Karpfen in Salzkruste, im Backrohr gegart.

Karpfenragout mit gemischten Pilzen

Karpfenfilet mit Sauce, gut geeignet als Nudelgericht.

Karpfen blau

traditionelle Zubereitungsart, dieses Rezept geht auch mit Schleie oder Wels