Rezepte/Kochen

Gebratener Hecht auf gelben Linsen

Passt hervorragend zusammen!

Hechtsuppe mit Knödeln

Der Klassiker – gut ziehen lassen!

Schleien-Hecht-Terrine mit Mangold

kalt genossen

Hechtnockerl mit Käse überbacken

in Weißweinsoße

Forelle mit Kapernsauce

mit Petersilie und Sauerampfer

Saibling mit Dijonsenf-Madeira-Sauce

und Zucchinischeiben

Forelle mit Sauerampfersauce

In Alufolie im Backrohr

Saibling mit Safransauce

...und Wurzelgemüse

Forelle mit Champignon-Sekt-Sauce

geht auch mit Champignons und Champagner :-)

Saibling mit Bärlauch gefüllt

ein Frühlingsrezept