
NEUES VOM BIOFISCH-MARKT
Sie sind wieder da: unsere beliebten Biofisch-Heringsalate in den bewährten Sorten Curry-Ananas, Kräuter, Rote Rübe und Rahm-Matjes. Jetzt neu ohne Plastik – unsere Heringsalate kommen ab sofort im Glas!
Ab sofort haben wir den Ab Hof-Verkauf dauerhaft auch am Samstag von 11–14 Uhr geöffnet.

FRISCH AUF DEN MÄRKTEN
Jetzt neu: Biofisch Fischfond im Glas – die perfekte Basis für alle Süßwasser-Fischsuppen und -eintöpfe wie Bouillabaisse, Wiener Fischbeuschelsuppe, Tom yam gung, Halászlé, Soljanka oder Chowder.
Auch die Heringsalate, unser beliebter Räucherfischaufstrich und die Biofisch-Leberpastete sind ab sofort plastikfrei im Glas erhältlich.
Am Servitenmarkt und auf der Freyung servieren wir Ihnen diese Woche eine Gemüse Bouillon mit Fischeinlage.
FRISCHFISCH
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- Waldviertler Bio-Karpfen im Ganzen oder als Filet (Demeter-Qualität aus Marc Mößmers Teichgut Haslau im Waldviertel)
- Bio-Hecht ebenfalls in Demeter-Qualität aus Marc Mößmers Teichgut Haslau im Waldviertel
- Bio-Wels und -Schleie aus dem Waldviertel
- Bio-Saiblinge, Bio-See- und Bio-Bachforellen gezüchtet in Karawanken-Quellwasser im Rosental (Kärnten)
- Bio-Lachsforellen ebenfalls aus Karawanken-Quellwasser (Rosental/Kärnten)
- frischen Bio-Lachs importieren wir CO2-schonend selbst aus Irland
RÄUCHERFISCH
- Bio-Forellen oder -Saiblinge im Ganzen geräuchert
- geräucherte Bio-Forellen- oder Bio-Saiblingsfilets
- geräucherte Bio-Lachsforellenfilets
- Bio-Räucher-Lachsforelle kalt geräuchert & aufgeschnitten á 100g am Karton
- Bio-Räucherlachs kalt geräuchert & aufgeschnitten á 100g am Karton oder ganze Seite auf Vorbestellung
- Bio-Lachsroller Filet gerollt & im Netz heiß geräuchert
- Bio-Karpfenroller Filet gerollt & im Netz heiß geräuchert
FEINKOST
- Biofisch-Heringsalate in den bewährten Sorten Kräuter, Rote Rübe und Curry-Ananas – jetzt im Glas
- Biofisch-Rahm-Matjes der Klassiker aus dem Norden, ebenfalls im Glas.
- Bio-Gravad Lachs mit Kräutern und steirischem Bio-Gin mariniert
- Antipasti Carpa alla Siciliana kalt geräuchertes Karpfenfilet, mediterran mariniert
- Biofisch-Räucherfischaufstrich jetzt im Glas
- Bio-Fischleber-Pastete jetzt im Glas
- Biofisch Candy-Sticks, geräuchertes Lachs- oder Forellenfilet nach altem kanadisch-indianischen Rezept
- Bio-ChiliLax – Lachsfilet mit Stekovics-Chilipaste mariniert und heiß geräuchert.
FLEISCH & GEFLÜGEL
- Bio-Lammfleisch (Schnitzel natur und Spieße mariniert) vom Merino-Lamm aus dem Salzkammergut
- Bio-Lammfleisch weitere Teilstücke vom Merino-Lamm auf Vorbestellung
- Bio-Wildhendl aus dem Mostviertel
- Bio-Entenfilet aus der Schneebergregion nur mehr dieses Wochenende
MARKTINFORMATIONEN UND ÖFFNUNGSZEITEN
