NEUES VOM BIOFISCH-MARKT

Ab sofort stehen wir jeden Donnerstag Nachmittag am Bauernmarkt Hetzendorf vor dem Blumengeschäft von Peter & Gerti Schuster in der Hervicusgasse (gegenüber Südwestfriedhof Tor 1).

Demnächst sind wir auch am neuen Neubaumarkt mit dabei – ab Ende Mai/Anfang Juni jeden Mittwoch. Sobald wir wissen, wann’s losgeht, erfahren Sie hier alle Einzelheiten!

Außerdem haben wir unseren Ab Hof-Verkauf seit heuer auch am Samstag von 11–14 Uhr geöffnet.

Achja, und ab Pfingsten gibt’s wieder den Biofisch-Heurigen im Weingarten in Stammersdorf!

FRISCH AUF DEN MÄRKTEN

Jetzt neu: Biofisch Fischfond im Glas – die perfekte Basis für alle Süßwasser-Fischsuppen und -eintöpfe wie Bouillabaisse, Wiener Fischbeuschelsuppe, Tom yam gung, Halászlé, Soljanka oder Chowder.

Auch die unser beliebter Räucherfischaufstrich und die Biofisch-Leberpastete sind ab sofort plastikfrei im Glas erhältlich.

Am Servitenmarkt und auf der Freyung servieren wir Ihnen diese Woche eine Würzige Erdäpfel-Karpfencreme Suppe mit Fischeinlage.

FRISCHFISCH

Waldviertler Bio-Karpfen im Ganzen oder als Filet (Demeter-Qualität aus Marc Mößmers Teichgut Haslau im Waldviertel)
Bio-Hecht ebenfalls in Demeter-Qualität aus Marc Mößmers Teichgut Haslau im Waldviertel
Bio-Saiblinge, Bio-See- und Bio-Bachforellen gezüchtet in Karawanken-Quellwasser im Rosental (Kärnten)
Bio-Lachsforellen ebenfalls aus Karawanken-Quellwasser (Rosental/Kärnten)
frischen Bio-Lachs importieren wir CO2-schonend selbst aus Irland

RÄUCHERFISCH

Bio-Forellen oder -Saiblinge im Ganzen geräuchert
geräucherte Bio-Forellen- oder Bio-Saiblingsfilets
geräucherte Bio-Lachsforellenfilets
Bio-Räucher-Lachsforelle kalt geräuchert & aufgeschnitten á 100g am Karton
Bio-Räucherlachs kalt geräuchert & aufgeschnitten á 100g am Karton oder ganze Seite auf Vorbestellung
Bio-Lachsroller Filet gerollt & im Netz heiß geräuchert
Bio-Karpfenroller Filet gerollt & im Netz heiß geräuchert

FEINKOST

Bio-Gravad Lachs mit Kräutern und steirischem Bio-Gin mariniert
Antipasti Carpa alla Siciliana kalt geräuchertes Karpfenfilet, mediterran mariniert
Biofisch-Räucherfischaufstrich jetzt im Glas
Bio-Fischleber-Pastete jetzt im Glas
Biofisch Candy-Sticks, geräuchertes Lachs- oder Forellenfilet nach altem kanadisch-indianischen Rezept
Bio-ChiliLax – Lachsfilet mit Stekovics-Chilipaste mariniert und heiß geräuchert.

FLEISCH & GEFLÜGEL

Bio-Lammfleisch (Schnitzel natur, Spieße mariniert und Käsekrainer) vom Merino-Lamm aus dem Salzkammergut
Bio-Lammfleisch weitere Teilstücke vom Merino-Lamm auf Vorbestellung
Bio-Wildhendl aus dem Mostviertel