Auf der Freyung sind wir bereits in der Sommerpause, unser Ab Hof-Verkauf und die Marktstände in 1020, 1080, 1160 und 1180 haben voraussichtlich noch bis Mitte Juli ganz normal geöffnet.

 

Frisch am Markt und ab Hof:

Es gibt noch ein paar frische Hechte!

Falls Sie noch nie Hecht probiert haben – trauen Sie sich! Hier finden Sie eine Filetieranleitung, hier die besten Biofisch-Hechtrezepte (Hecht in Kapernsauce! Hechtsuppe!! Hechtnockerl!!!) … aber Vorsicht: der Hecht will auch beim Kochen schwimmen, sonst trocknet er aus.

 


 

Außerdem haben wir derzeit für Sie:

><> Bio-Karpfen aus unserem Demeter-zertifizierten Teichen im Oberen Waldviertel.
><> biologisch gezüchtete Forellen und Saiblinge aus der Region Ferlach in Kärnten.
><> Wildfang-Reinanken, Schleien und einige Barsche aus dem Millstätter See in Kärnten.
><> feinster Bio-Lachs aus Irland, CO2-schonend importiert
><> Bio-Lachs- und Bio-Karpfen-Roller, im Netz geräuchert.
><> Bio-Karpfen heiß geräuchert im Glas und Carpa alla Siciliana (geräucherte Karpfen-Antipasti, mediterran mariniert).
><> ganze geräucherte Bio-Forellen oder -Saiblinge, geräucherte Bio-Forellen und -Saiblingsfilets, Bio-Lachs kalt geräuchert und Bio-Gravad-Lachs (gebeizt).
><> Bio-Saiblings-Ceviche, die peruanische Nationalspeise mit heimischem Fisch.
><> bestes Bio-Lammfleisch (Schnitzel und Spieße) vom Traunsee, Bio-Wildhendln aus dem Mostviertel, Bio-Entenfilet und -keulen aus der Schneebergregion.

Hier gibt’s Biofisch:

 

Unsere Märkte:

  • Biobauernmarkt auf der Freyung (1. Bez.):
    Freitag u. Samstag 9:00–18:00 Uhr. mehr…
    wegen Ostermarkt derzeit vor dem Palais Harrach
  • Karmelitermarkt (2. Bezirk):
    Samstag 8:00–13:00 Uhr. mehr…
  • Biomarkt Lange Gasse (8. Bezirk):
    Samstag 9:00–15:00 Uhr. mehr…
  • Yppenmarkt (16. Bezirk):
    Samstag 8:00–13:00 Uhr. mehr…
  • Kutschkermarkt (18. Bezirk):
    Samstag 8:00–13:00 Uhr.
    Samstag, 14.4. wegen Krankheit geschlossen. mehr…

Biofisch-Marktsaison ist von Mitte Jänner bis Mitte Juli und von September bis Weihnachten.

 

Biofisch-Manufaktur (Ab Hof-Verkauf):

Ab Hof-Verkauf in der Biofisch-Manufaktur Mittwoch bis Freitag Nachmittag.

 

Reguläre Öffnungszeiten

  • Mittwoch, Donnerstag und Freitag 12:00–18:00 Uhr (außer an Feiertagen) – oder nach Vereinbarung.

Adresse:

  • Bergsteiggasse 5, 1170 Wien
  • 2 Minuten zu Fuß vom Yppenplatz (Tram 44), 7 Minuten vom Elterleinplatz (Tram 9, 43) mehr…

 

Vorbestellung:

  • Alle unsere Produkte können Sie auch vorbestellen und an einem Marktstand Ihrer Wahl oder direkt bei uns in der Biofisch-Manufaktur abholen.

 

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Marc Mößmer & die BiofischerInnen

 

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Fotos: Wolfgang Reiher, Georg Kippes, Biofisch
 
 
 

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