Biofisch in Parndorf

Nein, keine Angst, wir sind nicht im Outlet – sondern am Slow-Food „Markt der Erde“ am anderen Ende von Parndorf. Am Samstag, 16. Juni haben wir dort am Biofisch-Marktstand unser gesamtes aktuelles Sortiment aus Frischfisch, Räucherfisch und Feinkost für Sie!
 

Steckerlfisch in Eggenburg

Ebenfalls am 16. Juni gibt’s Biofisch-Steckerlfisch beim ersten Waldviertler Bio-Markt-Fest „Käse, Brot und Achterl Rot“ in der Gilli-Mühle in Eggenburg im Waldviertel. Ein Ausflug lohnt sich!
 

Steckerlfisch in Rekawinkel

Und auch am Sommerfest des Vereins PatInnen für alle in Rekawinkel machen wir Steckerlfisch, am 16. Juni ab 16:00 Uhr … dort gibt’s auch orientalische, afrikanische und österreichische Schmankerl, äthipischen Bio-Wildkaffee, den guten Biowein vom Fidesser aus dem Weinviertel und vieles mehr – und Sie können ein gutes Werk tun und spenden für den Verein PatInnen für alle.

 

Unsere Märkte in Wien

Unsere Marktstände in 1020, 1080, 1160 und 1180 sind (je nach Wetter) voraussichtlich noch bis Mitte Juli jeden Samstag geöffnet. Auf der Freyung sind wir bereits in der Sommerpause, dort sind wir Mitte September wieder zurück. Ab Hof-Verkauf in der Biofisch-Manufaktur ist weiterhin Mittwoch bis Freitag Nachmittag.

 

Frisch am Markt und ab Hof:

Die letzte Partie Karpfen ist da!

Wir haben die letzte Partie Karpfen für diese Saison aus dem Waldviertel nach Wien gebracht. Bis zum Sommer kommen dann keine mehr, erst nach dem Abfischen im Herbst gibt es dann wieder Bio-Karpfen in Hülle und Fülle.

Der nächste Jahrgang Karpfen, Schleien und Hechte (und Barsche und Zander und Rotfeder und und und…) wächst über den Sommer im Teichgut Haslau im Oberen Waldviertel heran und wird im Herbst abgefischt.

 


 

Außerdem haben wir derzeit für Sie:

><> Bio-Karpfen aus unserem Demeter-zertifizierten Teichgut Haslau im Oberen Waldviertel.
><> biologisch gezüchtete Forellen und Saiblinge aus der Region Ferlach in Kärnten.
><> Wildfang-Reinanken aus dem Millstätter See in Kärnten.
><> feinster Bio-Lachs aus Irland, CO2-schonend importiert
><> Bio-Lachs- und Bio-Karpfen-Roller, im Netz geräuchert.
><> Bio-Karpfen heiß geräuchert im Glas und Carpa alla Siciliana (geräucherte Karpfen-Antipasti, mediterran mariniert).
><> Biofisch-CandySticks, das sind indianisch marinierte und geräucherte Lachs- und Karpfenfiletstücke am Spießchen.
><> ganze geräucherte Bio-Forellen oder -Saiblinge, geräucherte Bio-Forellen und -Saiblingsfilets, Bio-Lachs kalt geräuchert und Bio-Gravad-Lachs (gebeizt).
><> Bio-Saiblings-Ceviche, die peruanische Nationalspeise mit heimischem Fisch, gibt’s in der Lange Gasse.
><> bestes Bio-Lammfleisch (Schnitzel und Spieße) vom Traunsee, Bio-Wildhendln aus dem Mostviertel, Bio-Entenfilet und -keulen aus der Schneebergregion.

Hier gibt’s Biofisch:

 

Unsere Märkte:

  • Biobauernmarkt auf der Freyung (1. Bez.):
    Freitag u. Samstag 9:00–18:00 Uhr. mehr…
    wegen Ostermarkt derzeit vor dem Palais Harrach
  • Karmelitermarkt (2. Bezirk):
    Samstag 8:00–13:00 Uhr. mehr…
  • Biomarkt Lange Gasse (8. Bezirk):
    Samstag 9:00–15:00 Uhr. mehr…
  • Yppenmarkt (16. Bezirk):
    Samstag 8:00–13:00 Uhr. mehr…
  • Kutschkermarkt (18. Bezirk):
    Samstag 8:00–13:00 Uhr.
    Samstag, 14.4. wegen Krankheit geschlossen. mehr…

Biofisch-Marktsaison ist von Mitte Jänner bis Mitte Juli und von September bis Weihnachten.

 

Biofisch-Manufaktur (Ab Hof-Verkauf):

Ab Hof-Verkauf in der Biofisch-Manufaktur Mittwoch bis Freitag Nachmittag.

 

Reguläre Öffnungszeiten

  • Mittwoch, Donnerstag und Freitag 12:00–18:00 Uhr (außer an Feiertagen) – oder nach Vereinbarung.

Adresse:

  • Bergsteiggasse 5, 1170 Wien
  • 2 Minuten zu Fuß vom Yppenplatz (Tram 44), 7 Minuten vom Elterleinplatz (Tram 9, 43) mehr…

 

Vorbestellung:

  • Alle unsere Produkte können Sie auch vorbestellen und an einem Marktstand Ihrer Wahl oder direkt bei uns in der Biofisch-Manufaktur abholen.

 

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Marc Mößmer & die BiofischerInnen

 

karpfen4

 

 
Fotos: Wolfgang Reiher, Georg Kippes, Biofisch
 
 
 

Keine Kommentare