Fangfrisch aufs Feuer – Biofisch zum Grillen
Biofisch ist eine perfekte und leichte Alternative für den Sommer – und unser Fisch schmeckt vom Feuer köstlich!
Neues vom Biofisch-Markt
Diese Woche frisch – das aktuelle Sortiment und die Öffnungszeiten für Markt und Ab Hof finden Sie hier.
Aktuelles / essfertige Speisen / Forellen- & Saiblingrezepte / Grill & Pfanne / Grillrezepte / Rezepte/Kochen
Biofisch-Grill-Tipps
So gelingt der Bio-Fisch über dem Feuer am Besten – zum Beispiel Waldviertler Bio-Karpfen...
Fischspieße vom Grill
dazu gegrillte Zwiebeln mit Minze
Waldviertler Karpfenfilet auf der Grillplanke geräuchert
Vor allem in den USA und in Kanada erfreut sich das „Plank Grilling“, das Räuchern auf dem Grill, enormer Beliebtheit.
Gegrillte Karpfenfilets
mit frischen Gartenkräutern nur kurz aufs Feuer
Brusattimarkt – ein Wochenmarkt in Baden
Jeden Freitag gibt es Frisches von Produzent*innen aus der Region – zum Beispiel am Biofisch-Marktstand!
Karpfen im Glas
Heiß geräucherte Filetstücke vom Waldviertler Bio-Karpfen, leicht gewürzt und eingelegt.
Curry, Burger & Carpaccio: der Karpfen kann auch anders!
Glauben Sie nicht? Dann lassen Sie sich von unserem Kochkurs mit »Barbaras Küche« inspirieren – wir beweisen es Ihnen! Wetten?
