Genuss aus Teich und Fluss
Posts tagged "Biokarpfen"
Neues vom Biofisch-Markt

Neues vom Biofisch-Markt

Die ganze Vielfalt aus dem Biofisch-Teichgut Haslau: Karpfen, Schleie, Hecht und Zander – in bester Demeter-Qualität!
Karpfen im Glas

Karpfen im Glas

Heiß geräucherte Filetstücke vom Waldviertler Bio-Karpfen, leicht gewürzt und eingelegt.
Fischstrudel

Fischstrudel

Karpfen, aber auch mit Weißfisch, Schleie oder Hecht möglich.

Waldviertler Karpfenfilet auf der Grillplanke geräuchert

Vor allem in den USA und in Kanada erfreut sich das „Plank Grilling“, das Räuchern auf dem Grill, enormer Beliebtheit.

Gegrillte Karpfenfilets

mit frischen Gartenkräutern nur kurz aufs Feuer

Waldviertler Bio-Karpfen vom Grill

gut vorbereitet ist der Karpfen auch vom Grill delikat!
»Fisch ahoi!«-Filmteam beim Abfischen im Biofisch-Teichgut Haslau

»Fisch ahoi!«-Filmteam beim Abfischen im Biofisch-Teichgut Haslau

Das Meer braucht eine Pause: für ihre neue ORF-Serie (ab 19.2.) haben die »Ochs im Glas«-Macher auch im Biofisch-Teichgut Haslau gedreht. Und sind dabei in eine verzwickte Situation geraten...
Curry, Burger & Carpaccio: der Karpfen kann auch anders!

Curry, Burger & Carpaccio: der Karpfen kann auch anders!

Glauben Sie nicht? Dann lassen Sie sich von unserem Kochkurs mit »Barbaras Küche« inspirieren – wir beweisen es Ihnen! Wetten?
Biofisch-Kochkurse in Barbaras Küche

Biofisch-Kochkurse in Barbaras Küche

Biofisch-Kochkurse "Lachs-Forelle-Saibling" und "Karpfen" mit Karibik-Fan und Privatköchin Barbara Weissbacher.

Karpfenpackerl

mit Kren und Roten Rüben in Backpapier eingeschlagen. Ein Rezept von Barbaras Küche.