Genuss aus Teich und Fluss
Posts tagged "Lachs"

Waldviertler Karpfenfilet auf der Grillplanke geräuchert

Vor allem in den USA und in Kanada erfreut sich das „Plank Grilling“, das Räuchern auf dem Grill, enormer Beliebtheit.
Biofisch + Aeijst Gin = allerfeinster Gravad Lachs!

Biofisch + Aeijst Gin = allerfeinster Gravad Lachs!

Unseren Gravad Lachs produzieren wir jetzt mit dem handgemachten Bio-Gin aus der Steiermark.
Biofisch-Kochkurse in Barbaras Küche

Biofisch-Kochkurse in Barbaras Küche

Biofisch-Kochkurse "Lachs-Forelle-Saibling" und "Karpfen" mit Karibik-Fan und Privatköchin Barbara Weissbacher.
Der Fischer aus Hernals

Der Fischer aus Hernals

Marc Mößmer im Kurier Trendo - Mein Wien, mein Grätzel - 12/2016.
Biofisch-Candy-Sticks

Biofisch-Candy-Sticks

Eine Delikatesse in Anlehnung an ein traditionelles indianisches Rezept.
"Giftiger Fisch"? Wir machen's besser!

„Giftiger Fisch“? Wir machen’s besser!

Die Dokumentation im ORF Weltjournal zu Problemen der Fischproduktion zeigt leider nur die negativen Seiten. Wir Bio-Fischzüchter haben genau aus diesen Problemen gelernt!
Gravad Lachs

Gravad Lachs

Traditionell wird Graved Lachs gebeizt und eingegraben.
Biolachs [Salmo salar]

Biolachs [Salmo salar]

Echter Meereslachs aus biologischer Aquakultur aus Irland.
Silvester Ab-Hof Verkauf!

Silvester Ab-Hof Verkauf!

Am 31.Dezember 2012 bieten wir von 9-13 Uhr Frischfisch und Räucherwaren direkt in unserem Betrieb an!
Adresse: Bergsteiggasse 5, 1170 Wien