Genuss aus Teich und Fluss
Posts tagged "Renke"
Neues vom Biofisch-Markt

Neues vom Biofisch-Markt

Wo und wann bekomme ich Biofisch im Sommer? Und wann geht's auf den Märkten wieder los?

Trucha a la plancha con chimichurri verde

Gegrillte Forelle mit Süßkartoffel-Wedges und argentinischer Chilisauce
Frische Reinanken aus dem Millstätter See

Frische Reinanken aus dem Millstätter See

Derzeit gibt es wieder Renken beim Biofisch - ein fettarmer, aber sehr delikater Speisefisch.
Renke

Renke

Die Renke ist ein Salmonide (Lachsartiger Fisch) und stammt aus der Familie Coregonidae