Genuss aus Teich und Fluss
Posts tagged "Schleie"
»Fisch ahoi!«-Filmteam beim Abfischen im Biofisch-Teichgut Haslau

»Fisch ahoi!«-Filmteam beim Abfischen im Biofisch-Teichgut Haslau

Das Meer braucht eine Pause: für ihre neue ORF-Serie (ab 19.2.) haben die »Ochs im Glas«-Macher auch im Biofisch-Teichgut Haslau gedreht. Und sind dabei in eine verzwickte Situation geraten...
Was Karpfen, Schleien und Co. vom Bio-Siegel haben

Was Karpfen, Schleien und Co. vom Bio-Siegel haben

Was Karpfen, Schleien und Co. vom Bio-Siegel haben - Presse am Sonntag 'Essen und Trinken' 13.05.2018
Biofisch an Weihnachten und Silvester

Biofisch an Weihnachten und Silvester

Der beste Fisch für die schönste Zeit im Jahr!

Schleie im Salzmantel

Die Salzhülle wirkt wie ein Römertopf.

Schleie mit Mandeln

mit Vogerl-Paradeiser-Salat und Toast.

Schleie mit Zitronencreme

in der Pfanne zubereitet

Schleien jugoslawische Art

mit Dörrzwetschgen gespickt

Schleienfilets in brauner Butter

mit Kapern und Salbei

Schleien im Sturm

wahlweise auch mit Most...
Bio-Schleie – der Slow-Fisch!

Bio-Schleie – der Slow-Fisch!

Auf den Fischmärkten eine Rarität – bei uns sogar in demeter-Qualität aus dem Waldviertel.